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att. 旅游 - 四国(濑戶内)- 高松,琴平,松山
att.JAPAN Issue 34, May 2007

四国(濑戶内)- 高松,琴平,松山

Map Northern Shikoku形成日本列岛的主要4岛之一的四国位于西日本,长期跟本州的交流活跃,同时也成功地创造出自己独特的传统和文化。悠久的自然与名胜古迹以及这个地区丰富的食文化魅力让人心向往之。此次主要是介绍四国的北部和濑户内海方向。

 香川县
位于四国东北部的香川县,近几年以高品质的高尔夫球设施引人注目,但是,香川的魅力可不仅仅是这个。让我们一起去享受一次丰富的大自然,清静优雅的街道和人们的热情之旅吧。

高松
高松在发挥了香川县的县政府所在地功能的同时,作为东四国的中心城市得以发展昌盛。本州的人们访问这个海洋城市的时候,可用渡轮到高松港,或者通过濑户大桥经由邻近的坂出市到达高松。从远方来的话乘坐飞机比较便利。

Ritsurin Park从高松车站走20分钟就可以到达栗林公园。栗林公园1953年被封为日本的特別名胜,是一座有75公顷的周游式公园。公园以紫云山的连绵山脉为背景,让人印象深刻。別名被称为“一步一景”,依季节、时间、天气变化有完全不同的景像,无论来几次都能享受到它的乐趣。在公园内散步的时候,可以花点时间慢慢地一边欣赏美景(隔着偃月桥眺望掬月亭的风景最为游客所推崇),一边在路边的茶室里品尝绿茶。

Kazurabashi从高松车站乘坐电车(JR)23分钟到达屋岛。它位于高松市的郊外,眺望浮在濑户内海上的各个岛屿的景色极好。也可以看到日本最早开始以栽培橄榄树而知名的小豆岛。如果想看看日本的传统性房屋和建筑就到四国村去。一到入口处,就有试验来客胆量的kazura桥(木制的吊桥)在等待着。村里面整齐排列着33栋日本古式民房及建筑物,屋内还陈列着被指定为有形民俗文物的农具。

如果有长期休假,正考虑该怎么过时,或是对艺术、美术感兴趣的,无论如何一定要去直岛看看。现在正把全世界人们的心虏获的这个“艺术岛”从高松港乘渡轮只要50分钟。

Exhibit in Naoshima Island从远处看过去的姿态,与一般的有绿色山丘的所谓普通的岛都一样吧,可是⋯⋯走进去一步,就可以看见有一整面玻璃的现代化风格建筑物和海边有着极为奇特形状的纪念馆屹立在那里。带着某种艺术性的“东西=艺术作品”散布在岛内各地。其实直岛本身也是一项创造性的设计。岛内2个美术馆(Benesse House和地中美术馆)是由建筑师安藤忠雄设计的,吸引着无数的艺术家们。从略高的小山丘上能眺望海景,在被平静的气氛围绕的这个和平空间里,过一次LOHAS风格的休假似乎也不错。(说不定以后就想住在这里了呢⋯⋯)

传说从前,有一位上皇访问这个地方的时候,为岛上居民的淳朴所感动就将这个岛命名为“直岛”,它现在正作为现代艺术的圣地而闻名于世。

Kotohiragu琴平
大家都知道日语里在人名后面加上“san”表示尊敬之意。在琴平,金刀比罗宮被亲密地称为“Konpira-san”,一直以来被许多人所喜爱着,不论当地人,还是观光客。

超过1000年历史的Konpira-san祭祀的是古代的天皇和大物主神。传说大物主神主管农业增产,渔业航海,医药,技术等,是拥有广泛神德的神,受到广大民众的信仰。

等待着千里迢迢来访问琴平之地的游客的是,共计1368节的石阶。不急不躁,花点时间调整呼吸,慢慢地往上是为最佳。在两旁排列的露天小摊和商店买点小零食之类,一边吃一边享受参拜之旅吧。如果走累了乘坐石阶驾笼也是不错的选择。到了第785节,从本宮往下看的绝景街道,是疲累身体最好的清涼剂。

从琴平坐JR土讚线5分钟就到善通寺。这里也是雅趣浓厚。善通寺市是弘法大师空海的诞生地。他的父亲,也留有轶闻说是善通寺修建之时捐赠了自己的土地。

Ohenro-san如果途中运气好,可以看见穿白衣带草帽,手拄拐杖的一行人。他们是被称“Ohenro-san (巡礼人)”的修行者,正巡礼于四国88所名刹。88所名刹中,善通寺是第75处,长期以来一直保佑着这些Ohenro-san们。

Zenigata Sunae观音寺也是名剎之一(第69处),打算去看看。在相邻的琴引公园海边,有被称为“钱形沙画”的仿造江户时代钱币形状的巨大沙绘。传说看了那东西以后钱就不愁了。真伪姑且不论,沙绘的精彩还是值得看一下的。特別在黃昏的时候,染成红色的沙绘和大海相互映衬,那个景色绝对不容错过。公园内有“世界硬币馆”,展示全世界的硬币,介绍硬币的历史。

香川县以前被称为讚岐,讚岐作为地名不如其作为食物的名称更为人所知,就是乌冬面。用面粉做的,白色,面粗,软中带着嚼劲的乌冬面,在日本列岛无人不知。但是,香川县民对乌冬面的留恋,没有谁能比得上。连在聚会或者婚礼时都是绝对不可缺的一道菜。去香川旅行的时候,无论如何也顺便到街角的讚岐乌冬面店里尝尝吧。又便宜又快又好吃,是当地扎了根的快餐食品。也有自己用热水汆面条的自助乌冬面店。

附骨鸡肉也是香川的特产,近几年也开始广为人知。县内有许多的附骨鸡肉店,边走边吃比较各店独特的味道也是一种乐趣呢。

 爱媛县
著名的作家们都喜欢这个大自然丰富的地方,除了许多直接以爱媛做为舞台的小说以外,电视剧和电影也有很多在这里拍摄。同时,爱媛作为水果的产地也为人所知,代表性的水果有猕猴桃、橘子和伊予柑等。

Haiku Post松山
是爱媛的县政府所在地,作为四国地区代表的这个城市,不用说是西四国,就是穿过濑户内海从广岛等本州地区过来购物、娱乐的人也不少。不过对观光客来说,日本最古老的温泉乡这个称号应该更为人所知吧。另外,许多著名的俳句诗人都出身松山,有意思的是市内到处都设置有“俳句邮筒”一类的东西,如果偶然诹出了一句就马上投进邮筒吧。

几乎代替了市民双脚的市营电车在大街上运行着,对游客们的市内旅游也是相当便利。夏目漱石的小说《坊chan (botchan)》的主人公就是在松山市内的高中当教师。他的“坊chan”的绰号也出现在市内的各种设施上,譬如让人怀念的火车型市营电车就被称为“坊chan列车”。旅游时不妨坐坐看,另有一番趣味。

Matsuyama Castle在市中心耸立着松山城,是名将丰臣秀吉的家臣加藤义明于1602年开始修建的。已经迎来400岁生日的松山城是松山市的象征,建在山冈上的那个优美的姿态无论从市里哪个方向都可以眺望的到。

Dogo Onsen来到松山,无论如何也不能忘记的就是道后温泉。这是日本最古老的温泉,已经有3000多年的历史了,对神经痛和风湿、贫血等都有疗效,是一池高品质的温泉。除了在宾馆内的浴池能享受一下以外,去建立在温泉街中心的道后温泉本馆(公共浴池)也可以入浴(400日元起)。充满情趣的木造的建筑物中,挤满了当地人和游客,几乎每天都热闹不已。

Tart想要好好欣赏一下不常见到的海景,动动身体享受大自然,不如去隔壁今治市看看。被称为“Shimanami海道”的海上高速公路于1999年完工,从今治到广岛县尾道市之间,濑户内海上各个岛屿都得以相连。自行车道与汽车道并排设立。在公路入口可以借到可随意丢弃的出租自行车。一边眺望一直沿绵到远方的海景,一边试着赶超蓝色的天空和大海吧。

作为松山的著名甜点为人所知的是Tart(馅饼)。是将夹有豆馅儿的蛋糕卷切片而成的甜点(与为人所知的西式水果派馅饼不同,要注意)。据说是在17世纪,从葡萄牙传来的。不过,当时的Tart是里面放入果酱的海绵蛋糕,因而松山独特的Tart可以说是结合日西两种风格形成的点心,受到大家好评。

 交通
<搭飞机> 往高松机场: 1小时10分(从东京)
往松山机场: 1小时15分(从东京), 45分(从大阪)
<坐火車> 利用新干线,到了岡山換乘快速列车
往高松: 4小时35分(从东京), 1小时55分(从新大阪)
往琴平: 4小时35分(从东京), 2小时(从新大阪)
往松山: 6小时20分(从东京), 3小时35分(从新大阪)

 体验做乌冬面
去香川旅行的话,到处可看到乌冬面店。随时随吃最适合。如果喜欢乌冬面的话,回家之前不如试试学一学怎么做?Konpira-san连绵石阶的山脚下,有一座在日本其他地方看不到的有趣的学校。虽说是学校却不教数学或者理科,科目只有一个——“做乌冬面”。

“这个学校,好像是被叫‘跳舞的乌冬面学校’哟~”,松永澄子校长笑着说。她自称为“Matchan”,把全部精力都放在如何使学生们高兴上面了。“提供快乐是当然的,无论做什么都要快乐。”Matchan以前做过护士,提倡制作乌冬面的练习可以带来健康。

Let's dance!来啊做乌冬面吧,正揉着面粉,Matchan突然开始放起音乐。“来啊跳吧!”她自己已经鼓起干劲,合着J-pop的音乐舞动着身体。看着她的姿态,我都有点呆了,一直就那么站着。但是在这种状況下,已经不得不跳了⋯⋯一边模仿她一边一点点开始试着舞动身体后,好像也中了魔似地,不知不觉中惊异和害羞都消失了,自己感觉到自己正在享受纯粹的舞蹈(与料理)。

面团和好以后,将醒过的面团切好,放入沸腾的开水中暂且等候。自己做的面条⋯⋯没想到这么好吃。加入酱油、生鸡蛋和萝卜泥,当然用鲣鱼汤汁的面汤也可以,从每一口的滑溜和嚼劲上受到的冲击,让人一下子就被迷上了。

“做乌冬面,在某种意义上与育儿相似”Matchan认真地说,“无论用多大力压都没什么意义。带着爱心去和面,体贴地揉捏才是最重要的。” 她说参加的人们,把在这里学会的做乌冬面的技术带回去比其他什么都高兴。只要有面粉和擀面棒,乌冬面任何时候任何地方都可以做。亲手做的日本的味道,带回去让祖国的家人尝尝看怎么样?

中野乌冬面学校:
香川県仲多度郡琴平町796番地
TEL 0877(75)0001
http://www.nakanoya.net
体验做乌冬面 1575 日园 (60-80分钟)

 四国88处巡礼
以前,远离都城的四国被称为偏僻地方,一般是作为修行的场所。在这个地方出生的空海,为了锻炼自己巡回四国,为修行努力。他死后,他的弟子们追寻师父的轨迹巡回四国做修行,这个被认为是现在为人所知的四国88处巡礼的起源。

今天,巡礼也走向了“现代化”,成为旅游活动之一。所谓寻找自我,或是独自寻找安慰的人们到这个地方来寻求拯救。现在不只有徒步的巡礼,也有人用车或是自行车,甚至还有团体旅客乘坐巴士巡游。

每年,有近30万的巡礼者来到四国巡回寺庙。他们独特的服装(白衣草帽)也成为了代表四国的风景之一。

 地图
Japan Railway Map PDF 414 KB
Northern Shikoku PDF 670 KB

 链接
Kagawa Prefecture
Ehime Prefecture


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